엄선된 닭고기를 고급 소스와 소금으로 구운 야키토리는 일본에 오면 꼭 먹어봐야 할 일본식 음식 중 하나입니다.
오늘은 신주쿠의 추천 닭꼬치집 13곳을 소개하겠습니다.
1.마루도리 루이스케
1907년 창업, 100년 전통의 노포. 돗토리의 브랜드 치킨인 다이센 치킨은 매일 매장으로 직송되기 때문에 고기가 매우 신선합니다. 야키토리가 맛있다는 것은 말할 필요도 없지만 이곳의 명물은 "마루도리노 모토아게"입니다. 닭가슴살은 코팅 없이 튀겨서 여분의 기름기가 제거되어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 사진의 간 꼬치도 아주 싱싱해서 더욱 맛있습니다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 7-14-6 다이니 다카하시 빌딩 1층
- http://r.gnavi.co.jp/gad6300/
2. 이마이야 혼텐 니시신주쿠
이 지도리(토종 토종닭) 전문점은 "궁극의 닭꼬치집"으로 유명합니다. 아키타현산 히나이 토종닭을 사용합니다. 또한 닭은 140일 동안 히나이 산기슭에서 자유롭게 돌아다니며 고기에 높은 가치와 독특한 풍미를 부여합니다. 지도리 치킨의 맛을 음미하고 싶다면 이곳에 한 번쯤은 와야 한다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-18-15 오카모토 빌딩 지하 1층
- http://r.gnavi.co.jp/g398524/
3. 신주쿠 토리도코로
신주쿠역 남쪽 출구에서 고슈카이도를 따라 도보 1분 거리에 있습니다. 건물 정면의 열린 문에서 꼬치구이 냄새가 풍긴다. 이 이자카야(일본식 선술집)는 정통 야키토리 레스토랑 분위기를 풍깁니다. 쇼와 시대의 고풍스러운 분위기를 느끼면서 맛있는 꼬치구이를 즐길 수 있어 인기가 많은 가게입니다.
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-2-9
- http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13113266/
4. 야키토리 가마메시 나베 와수렌보 신주쿠 본점
오너가 전국을 돌아다니며 발견한 미야자키현산 기리시마 토종닭을 사용한 가게입니다. 치킨은 매일 아침 배달되기 때문에 신선함은 말할 것도 없습니다. 미야자키현의 소주도 있습니다.
- 도쿄도 신주쿠구 3-31-2 NS츄오프라자빌딩 2층
- http://r.gnavi.co.jp/e247802/
5. 난반테이 신주쿠 본점
창업 이래 37년의 역사를 자랑하는 이 가게는 신주쿠역 동쪽 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있습니다. 규슈 사가현에서 직송된 아리타산 닭을 사용한 야키토리. 닭꼬치는 신선한 닭고기를 사용하여 만듭니다. 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 신주쿠역에서 가깝다는 점에서 짐작할 수 있듯이 대부분의 고객은 30-40대 샐러리맨입니다.
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-28-7
- http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13092873/
6. 도리도리 신주쿠 남쪽 출구
이 가게는 신주쿠 역 남쪽 출구 근처의 다카시마야 백화점 근처에 있습니다. 이바라키현산 쓰쿠바닭, 니가타현산 고시노닭, 우바메 참나무로 만든 고급 숯을 사용합니다. 토종 토종닭과 안전한 재료를 고집해 맛있고 인기가 높다.
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-20
- http://www.dynac-japan.com/
7. 토리시게 신주쿠점
이름에 치킨(토리)이라는 단어가 들어가 있지만 메인 요리는 소고기와 돼지고기다. 이 가게에서는 간 꼬치 구이가 극찬을 받고 있습니다. 신선함과 굽는 방식 모두 다른 식당과 비교할 수 없을 정도로 훌륭합니다. 예상대로 사시미도 매우 훌륭합니다.
- 도쿄도 시부야구 요요기 2-6-5
- http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB101/100000000261/
8. 코케콧코
신주쿠역 서쪽출구 유니클로 지하에 있는 가게입니다. 신슈(나가노현) 토종닭 기타로 샤모를 사용하기 때문에 야키토리 1개 가격이 평소보다 비쌉니다. 야키토리 외에도 오야코동(닭고기 계란 밥)도 추천합니다. 폭신폭신한 계란과 닭고기의 세련된 맛이 일품입니다. 1인분 크기가 너무 크면 하프 사이즈도 제공합니다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-1-1 신주쿠 팔레트 지하 2층
- http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13019417/
9. 볼가
요즘 신주쿠에 이런 가게가 있다고 생각하지 않을 수도 있지만 이 가게에서는 쇼와 시대로 타임슬립한 듯한 분위기를 맛볼 수 있습니다. 쇼와 24년(1949년)에 설립된 지 65년이 지났습니다. 70년대에는 많은 학생들이 고객이었습니다. 요즘은 그때 학창시절 추억을 그리워하던 사람들이 동창회를 하고 모이는 것 같다. 가정식 조림 요리와 함께 모츠(내장) 야키토리 5피스 세트가 인기입니다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-4-18
- http://r.gnavi.co.jp/hmunve6p0000/
10.사이타마야
신주쿠 오모이데 요코초(추억의 골목)라는 별명을 가진 '숀벤 요코초(오줌 골목)'에 가게를 차린 야키토리 전문점은 여전히 예전 암시장의 분위기를 간직하고 있습니다. 물론 닭꼬치도 기대할 수 있으며, 사진 속 피망은 고기를 넣어 정성스럽게 구워 최적의 맛을 냅니다. 그 외에도 모츠 스튜와 힘줄 스튜는 맛있고 높은 평가를 받고 있습니다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-2-7
- http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB101/100000038012/
11.반반 신주쿠 본점
신주쿠역 남쪽 출구에서 도보 2분 거리에 위치. 어느 가게에서도 맛볼 수 없는 치킨 스키야키 맛집으로 알려져 있지만, 런치 타임에는 '숯불 반반 스테이크 런치'를 먹으러 오는 손님들이 많다. 900엔에 갈은 참마, 반찬, 돼지고기 된장국이 함께 제공됩니다. 보리밥도 있다는 사실에 기뻐할 것입니다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-16-5 키쿠스이 빌딩 지하 1층
- http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13027315/
12. 신주쿠 노가타야
이 가게는 신주쿠 오모이데 요코초에 있으며, 가게 주인이 도쿄 노가타에 있는 아키모토야라는 곳에서 수행한 후 노가타야라는 이름을 붙였습니다. 모츠(내장) 구이가 유명하므로 맛보고 싶다면 일찍 도착해야 합니다! 대부분의 상품이 1개에 150엔입니다. 신주쿠역에서 이렇게 가까운 곳에 위치하기 때문에 파격적인 가격이라고 할 수 있습니다. 최근에는 외국인 관광객도 늘고 있다.
- 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-2-11
- http://www.shinjuku-omoide.com/shop/nogataya/index.html
13. 토리겐
창업 60년 이상, 3대가 이어온 토종닭 미즈타키 전문점. 사진 속 메뉴는 어린 닭과 오리 꼬치구이입니다. 음식의 부드러운 식감이 쉽게 스며들고 보기만 해도 맛있는 꼬치 구이처럼 보입니다. 엄선된 신선한 토종닭을 사용하며, 닭요리 코스 메뉴도 있습니다.
- 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-17-11
- http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB101/100000015531/
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