덴푸라는 일본을 방문하면 꼭 먹어봐야 할 전문 미식가입니다. 밀가루, 계란, 물 등으로 만든 반죽에 해산물, 야채 등의 재료를 입혀 기름에 튀겨낸 일식입니다. 거부할 수 없는 바삭바삭한 튀김옷을 입힌 따끈따끈한 튀김은 한 입 베어물면 중독성이 있어 일본인들이 가장 좋아하는 음식입니다. 이번에는 오사카와 효고의 일부 레스토랑을 포함하여 교토와 그 주변 지역의 추천 튀김 레스토랑을 소개합니다!
1. 일식 레스토랑 마이(교토/일식)
교토역에서 도보 2분 거리의 좋은 위치에 있는 Japanese Restaurant Mai는 신선한 제철 일본 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 오픈 카운터 뒤에서 숙련된 요리사가 눈앞에서 만드는 갓 튀겨낸 덴푸라를 먹을 수 있는 것도 이 가게의 매력. 덴푸라는 순참기름을 포함한 3가지 기름을 섞어 튀겨내어 바삭바삭하게 완성됩니다. 왕새우와 제철 야채를 포함한 7종류의 튀김이 모둠 튀김 모둠(1,680엔)은 만족스럽습니다.
Open : 런치오후 11시 30분~오후 2시 30분, 설 연휴 내내 운영,
디너 오후 5시~오후 11시 30분(마지막 주문 오후 10시 30분). 드링크 라스트 오더 23:00,
조식 오전 06:30~오전 10:00, 설 연휴 내내 운영,
카페 10:00~11:30 연말연시
휴무일 : 부정기
평균요금 : [런치] 1,000엔
교통수단 : 교토역 하치조히가시출구에서 도보 1분, JR각선, 교토시영지하철 가라스마 라인 또는 긴테츠 교토 라인.
주소 : 호텔 엘시엔트 교토 1F, 13 Higashi Kujo Higashi Sannou-cho , Minami-ku, Kyoto-shi , Kyoto
2. Kyoto Gion Tempura Yasaka Endo (기온 시조 / 일본 요리)
야사카엔도는 광활한 겐닌지 경내 가장자리에 있는 오랜 역사를 지닌 유명 튀김집입니다. 전통적인 교야사이(교토산 야채), 아카시 및 와카사 지역의 신선한 생선, 민물고기 등 지역 고유의 재료를 숙련된 요리사의 탁월한 기술로 튀겨냅니다. 맛소금과 덴푸라 디핑 소스의 독특한 조합을 전문으로 하며, 튀김유는 최고급 면실유를 사용합니다. 레스토랑은 전문 튀김을 자랑합니다. 이 레스토랑의 또 다른 매력은 자갈길과 스키야 스타일(일본 건축의 일종) 스타일의 건물이 교토와 같은 분위기입니다.
Open : 런치 11:30 am - 3:00 pm (LO 2:45 pm) / 디너 5:00 pm - 10:00 pm (LO 9:15 pm)
Closed : -
평균 가격 : [디너] 10,000 JPY / [ 런치] 5,500엔
오시는 길 : 게이한 시조역 6번 출구에서 남동쪽으로 도보 약 10분
주소 : 566 Komatsu-cho , Higashiyama, Higashiyama, Kyoto-shi
3. 무츠노야(가와라마치/일본요리)
1897년에 다카세가와 강변에 창업한 노포 일식당. 이 가게의 자랑은 가모 가지와 만간지 고추 등 신선한 제철 교야사이를 중심으로 한 튀김(2,800엔~)입니다. 후추. 추천 메뉴인 기쿠스이 코스(8,800엔)는 교야사이, 선어, 새우를 사용한 덴푸라 외에도 한입 계절 전골, 별미 구이, 스튜 항목. 싱싱한 복어와 하모(붕장어) 등 명물 식재료를 사용한 메뉴도 빼놓을 수 없죠!
Open : 17:00 - 22:00
Close : 부정기
평균가격 : [저녁식사] 15,000 JPY
오시는 길 : 한큐 교토 본선 가와라마치역 1B 출구에서 도보 5분
주소 : 텐노초 146, Bukkoji-agaru, Kiyamachi 교토부 교토시 시미교구 도리
4. Arashiyama Yugetsu (아라시야마 / 일식)
아라시야마의 그림 같은 풍경을 바라보며 비교적 저렴한 가격으로 정통 교토 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 90여년의 역사를 느낄 수 있는 격식 있는 다다미 다이닝룸을 갖추고 있으면서도 편안하고 캐주얼한 분위기가 이 공간의 매력입니다. 다양한 메뉴 중에서 제철 식재료를 고집한 덴푸라. 단품 메뉴에는 제철 야채 튀김(1,500엔)과 튀김 모둠(1,800엔)이 있습니다. 최고급 재료로 만든 육수와 같은 덴푸라가 아닌 요리도 일본 요리의 영혼을 느낄 수 있는 요리 경험을 제공합니다. 맘껏 즐기세요!
Open : [월 - 수, 금 - 일요일, 공휴일, 공휴일 전날] 11:00 am - (LO 19:00 pm)
휴일 : 목요일
평균가격 : [저녁] 3,500엔 / [점심] 3,500엔
오시는 길 : 한큐 아라시야마선 [아라시야마역] 종점에서 슬로프를 올라 나카노시마 다리를 건너 왼쪽으로 50m
주소 : 교토부 우쿄구 사가나카노시마쵸 간뉴치
5. Marutamachi Yangas (마루타마치 / 이자카야)
마루타마치역에서 도보로 가까운 거리에 위치한 일본 요리점으로 따뜻한 나무 느낌의 세련된 공간에서 음료와 해산물 요리를 즐길 수 있습니다. 신선한 생선은 최고 수준의 신선도와 품질을 보장하기 위해 매일 아침 수산 시장을 방문하는 주인이 직접 선택합니다. 신선한 어패류 덴푸라 중에서 이곳의 추천 메뉴는 옥돔 덴푸라(1,500엔)입니다. 바삭바삭한 껍질과 폭신폭신한 살이 옥돔 특유의 품격 있는 단맛을 보여주는 일품입니다. 본격 시샤모 덴뿌라(900엔), 시라코 덴뿌라(1,000엔) 등 독특한 메뉴도 다양합니다.
Open : 17:00 - 12:00 am (LO 11:00 pm)
휴일 : 비정기
평균요금 : [저녁식사] 6,000엔
오시는 길 : 교토 시영지하철 가라스마선 [마루타마치]역에서 도보 1분
주소 : 1F, 교토부 교토시 나카교구 시미즈초 타케야쵸 가라스마히가시이루 381 K스튜디오
6. 기온벤가라(기온시조/일본요리)
기온벤가라는 교토의 상징적인 역사적 번화가인 기온에 있는 레스토랑입니다. 게이샤 찻집 시절부터 남아 있는 우아한 분위기가 고객을 맞이합니다. 여기에서 일본 요리의 전통을 강조하는 다양한 일품요리를 맛보실 수 있습니다. 튀김 모듬(2,300 JPY)에서는 참새우, 후르츠 토마토(겨울에 익는 단 토마토), 휘팅, 아스파라거스 등 다양한 재료를 맛볼 수 있습니다. 덴푸라로 유명한 이 가게에서 덴푸라 하나하나는 숙련된 주임만이 할 수 있는 얇은 코팅 기술을 사용하여 튀겨낸 일품입니다.
Open : [평일,토요일,공휴일,공휴일전날] 런치 12:00 - 3:00pm (LO 1:00pm), 디너 17:00 - 11:00pm (LO 10:00pm) *12월은 일요일도 영업(디너만)
휴무일 : 일요일
*월요일이 공휴일인 경우에는 그 전 일요일에 개관합니다. Obon 기간 동안 영업 시간은 평소와 같습니다. 12월 31일과 1월 1일은 휴무입니다.
평균예산 : [저녁] 8,000엔 / [점심] 4,500엔
오시는 길 : 게이한 본선 기온시조역 7번출구 도보 3분, 한큐교토선 가와라마치역 1번출구 도보 5분
주소 : 교토부 교토시 히가시야마구 야사카신치 도미나가초 107
7. Tempura Endo Okazaki (Jingu-marutamachi / 일본 요리)
헤이안 신궁과 인접한 모퉁이에 있는 덴푸라 전문점. 일본의 전통과 현대적인 분위기가 독특하게 어우러진 공간에서 다양한 종류의 튀김을 맛보실 수 있습니다. 레스토랑은 레스토랑의 유명한 옥수수 튀김, 완두콩 고로케, 성게 노리(해초) 롤을 특징으로 하는 3가지 Endo Specials 또는 전형적인 Choicest Prawn과 같이 즐거운 공기 반죽과 가벼운 바삭함을 지닌 튀김을 제공합니다. 메뉴의 또 다른 추천 메뉴는 위에 일본 녹차를 부은 새우 카키아게(튀김 튀김)를 밥 위에 얹은 상쾌한 요리인 텐차입니다.
Open : 11:00 am - 10:00 pm (런치 LO 16:00, 디너 LO 21:00)
휴일 : 없음
평균가격 : [디너] 10,000엔 / [런치] 4,000엔
오시는 길 : 에서 도보 10분 게이한 본선, 게이한 오토선 진구마루타마치역 / JR 교토역에서 택시로 25분
주소 : 교토부 교토시 사쿄구 오카자키 니시텐노초 60-3
8. Wazen Washu Yuya (오사카) (나카츠 / 이자카야)
Wazen Washu Yuya는 오사카의 Nakatsu 역에서 도보로 단 2분 거리에 위치한 일식당입니다. 합리적인 가격으로 고급 일본 요리를 제공합니다. 국산 제철 식재료만을 엄선하여 사용하고 있으며, 덴푸라에 사용되는 해산물은 생선회로도 먹을 수 있을 만큼 신선하고 질이 좋습니다. 연어알을 얹은 연어나 성게를 얹은 오징어 등 해산물 덴푸라 외에도 와규 덴푸라, 까망베르 치즈, 생강 튀김. 셰프가 재료별로 튀기는 온도와 시간을 조절해 완벽한 완성품을 지향합니다.
오픈: [화 - 금] 런치 12:00 - 14:00 (LO 13:45)
[화~일요일, 공휴일, 공휴일 전날] 디너 18:00~12:00(LO 23:30)
*비정기 휴무이므로 사전에 레스토랑에 확인 요망
평균 요금 : [저녁] 3,500엔 / [점심] 1,280엔
교통편 : 한큐 고베선, 다카라즈카선 나카츠역에서 도보 2분, 지하철 미도스지선 나카츠역에서 도보 6분, 한큐선 우메다역에서 도보 10분
주소 : 오사카부 오사카시 기타구 나카츠 3-5-5
9. 카니돈야 (오사카) (Takojizo / 일본 요리)
여름에는 대게, 겨울에는 홍게를 맛볼 수 있는 게 전문점입니다. 게는 숯불구이, 전골요리 등 다양한 방법으로 즐길 수 있지만 가장 호화로운 것은 튀김입니다. 전문점 밖에서는 쉽게 볼 수 없는 게튀김은 싱싱한 게살을 튀겨 은은하게 풍미를 더한 게튀김입니다. 메뉴에는 대게 숯불구이·튀김 코스(6,050엔)와 [대게 튀김·게 전골 코스](6,600엔) 등 코스 메뉴도 있어 게의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
Open : 점심 11:30 am - 3:00 pm / 저녁 5:00 pm - 11:00 pm
휴무 : 수요일 *12월은 공휴일 없음. 설날
평균가격 : [디너] 8,000엔
오시는 길 : 다코지 조역에서 도보 8분
주소 : 오사카부 기시와다시 미나미우에마치 2-23-1
10. Tenkichi (효고) (Kuise / 일본 요리)
갓포 레스토랑(격식을 차리지 않고 친근한 분위기와 분위기의 레스토랑)을 운영한 경험이 있는 베테랑 셰프가 솜씨를 발휘하는 지역 중심의 튀김 덮밥 정식 레스토랑입니다. 새우, 호박, 가지 등 클래식한 재료를 사용한 텐동(410엔)과 튀김정식(510엔) 외에도 푸짐한 랍스타텐동(710엔) 랍스터 꼬리 2마리도 손님들에게 매우 인기가 있습니다. 닭가슴살을 튀겨낸 치킨 덴푸라, 치즈를 덴푸라로 만든 치즈 덴푸라 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴입니다. 국내산 재료를 사용한다는 것은 품질을 희생하지 않고 저렴한 가격으로 음식을 제공할 수 있다는 것을 의미합니다.
Open : 11:00 am - 8:00 pm (LO 19:30 pm)
휴일 : 일요일
평균가격 : [저녁식사] 500 JPY
오시는 길 : 구이세역 출구에서 도보 5분. 쿠이세 교차로에서 국도 2호선을 따라 북쪽으로 이동합니다.
주소 : 효고현 아마가사키시 구이세혼마치 2-16-18
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