728x90 반응형 쥰마이1 데와자쿠라 준마이다이긴죠 이치로: 풍부하고 깊은 맛의 일본 전통 사케 안녕하세요~! 오늘은 일본 사케의 한 종류인 데와자쿠라 준마이다이긴죠 이치로에 대해 소개하고자 합니다. 데와자쿠라 준마이다이긴죠 이치로는 야마가타 현의 데와자쿠라 준마이다이긴죠 양조장에서 만드는 준마이다이긴죠 사케입니다. 준마이다이긴죠란 쌀과 누룩, 물로만 만든 사케로, 쌀을 50% 이하로 깎아내고 고품질의 효모를 사용하여 발효시킨 것을 말합니다. 데와자쿠라 준마이다이긴죠 이치로는 쌀의 품종으로 산다이니시키를 사용하며, 정미율은 45%입니다. 이렇게 정밀하게 제조된 사케는 풍부하고 깊은 맛과 향을 자랑합니다. 연관글 : 일본 사케 추천 베스트 10 (ft.사케 브랜드 순위) 일본 사케 추천 베스트 10 (ft.사케 브랜드 순위) 2000년 이상의 역사를 지닌 사케(일본술)는 그 종류도 관련된 문화도 엄청.. 2023. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
