[일본여행] 일본에서 부담 없이 즐길 수 있는 회전 초밥의 매력!

저렴하고 맛있는 초밥을 먹을 수 있는 회전 초밥. 이번에는 회전 초밥집에 갔을 때 진행되는 순서와 주문 방법, 회전 초밥을 더욱더 즐길 수 있는 포인트를 소개합니다.

 

1. 회전 초밥이란?

회전 초밥집이란 접시에 올려진 초밥이 컨베이어 벨트 위에서 가게 안을 도는 초밥집으로 현재 일본에 있는 모든 회전 초밥 체인점을 합치면 3만 이상의 점포가 있습니다. 가격이 저렴하고 각 점포가 크기 때문에 가족 단위 등의 많은 인원이 이용할 수 있습니다.

2. 가게에 도착하면

가게에 도착해서 자리가 비어 있을 때는 비교적 간단히 카운터나 테이블에 앉을 수 있지만, 혼잡한 시간에는 대기석에 있는 기계에서 예약번호를 받아야 합니다. 특히 주말이나 공휴일에는 1시간 정도는 당연하게 기다려야 할 정도입니다. 이런 경우에는 온라인 예약도 가능하기 때문에 갈 일이 있다면 예약을 해 두는 것이 좋을 수도 있습니다.

3. 주문 방법

주문 방법 1. 컨베이어 위로 지나가는 초밥을 집기

회전 초밥은 이름 그대로 가게 안에서 레인이 돌고 있고, 그 위에 초밥이 올려져 있습니다. 손님은 컨베이어 위를 지나가는 초밥을 자유롭게 집을 수 있게 되어 있어서 원하는 초밥이 있으면 가져와서 드셔도 됩니다. 조심해야 할 것은 정산을 위해 가져왔던 접시는 레인에 돌려놓지 않고, 식탁에 남겨 둡시다.

주문 방법 2. 터치패널로 주문

대부분의 회전 초밥집에는 터치패널이 각 자리에 비치되어 있습니다. 먹고 싶은 것을 주문하고 싶을 때는, 이것을 사용해서 주문할 수 있습니다. 주문한 초밥은 구별되어 컨베이어로 나오게 되고, 자리 근처에 오면 터치패널이 알려주는 방식입니다.

주문 방법 3. 각 자리에 있는 메뉴를 보고 직원에게 직접 주문하기

회전 초밥집 체인점 중에는 컨베이어가 돌아가는 안쪽에 초밥을 만드는 직원이 있는 경우가 있습니다. 그런 곳에는 터치패널이 없기 때문에, 주문하고 싶은 경우는 직원에게 말을 걸어 주문합니다. 바로 앞에서 자신이 주문한 초밥을 만들어 주는 즐거움도 있습니다.

4. 회전 초밥을 마음껏 즐길 수 있는 포인트

포인트 1 '다양한 종류의 초밥 재료'

회전 초밥 체인점에는 고급 초밥집에서는 맛보기 힘든 다양한 초밥 재료가 있습니다. 회전 초밥에서는 해산물뿐만이 아니라 튀김이나 야채 초절임, 로스트비프까지도 초밥이 됩니다. 색다른 초밥에 도전해 보면서 새로운 초밥의 매력을 발견해보세요.

포인트 2 '초밥만 있는 것이 아닙니다! 면의 매력'

대부분의 회전 초밥 체인점에서는 초밥뿐만 아니라 라멘, 소바, 우동 등의 면류도 맛볼 수 있습니다. 해산물 베이스나 돈코츠, 간장이나 미소 등 다양한 육수의 종류에도 놀라게 됩니다. 라멘 외에도 '오리고기'로 육수를 낸 가모소바, 튀김을 올린 덴푸라 우동도 있으니 꼭 한 번 드셔보세요.

포인트 3 '평범하지 않은 디저트의 맛'

식후의 디저트는 초밥을 먹은 후에도 빼놓을 수 없습니다. 회전 초밥 체인점의 디저트는 깜짝 놀랄 만큼 퀄리티입니다. 아이스크림이나 케이크는 물론이고 일본 과자, 과일도 준비되어 있습니다. 계절에 따라 디저트가 달라지는 곳도 있어서, 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

포인트 4 ''가리(초생강)'를 드셔보세요!'

'가리'는 생강을 얇게 썰어 단 식초에 절인 음식으로 어느 초밥집에 가도 빠지지 않을 정도로 준비되어 있습니다. 새콤달콤하게 씹히는 맛이 일품으로 해산물의 비린내를 잡아주는 효과가 있기 때문에 초밥을 먹은 후에 초생강으로 입가심을 합니다. 회전 초밥집의 카운터나 테이블 좌석에 무료로 즐길 수 있는 초생강이 준비되어 있으니 꼭 한 번 드셔보세요.

포인트 5 '심혈을 기울인 육수'

디저트나 면류에도 심혈을 기울이는 회전 초밥집. 물론 육수에도 신경을 쓰고 있습니다. 회전 초밥 체인점에 따라 메뉴가 다르지만, 주로 생선과 채소류를 이용한 아라지루, 아오사(파래) 미소시루, 돼지고기, 야채를 이용한 돈지루, 게를 넣은 미소시루 등 다양한 라인업을 즐길 수 있습니다.

5. 결제 방법

배불리 초밥을 드신 후에는 각 테이블이나 카운터에 붙어 있는 계산 버튼을 눌러 직원을 부릅니다. 직접 점원에게 계산을 해도 0K. 지불할 금액은 접시와 그릇의 수로 계산합니다. 접시 색깔에 따라 가격이 다른 곳도 있으니 이것도 잘 기억해 주세요.