2025년 긴자 미식 여행 2편: 미쉐린 가이드 선정 긴자의 명품 레스토랑 5선

 

 

1편에서는 긴자의 미쉐린 2스타 레스토랑부터 정통 스시, 와인 페어링 레스토랑까지 총 3곳을 소개했습니다. 이번 2편에서는 남다른 고기 요리와 전통 사케 페어링으로 사랑받는 레스토랑 2곳을 소개합니다. 일본 요리의 깊은 풍미와 현대적인 감각이 어우러진 이곳들은, 긴자의 진정한 맛을 즐기고자 하는 분들에게 추천할 만한 명소입니다.

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🥩 고기 요리의 정수, 긴자 요로즈 Ginza Yorozu

 

고급 고기 요리를 중심으로 하는 긴자 요로즈(銀座よろず)는 셰프가 직접 선별한 최상급 쇠고기와 창의적인 조리법으로 미식가들의 극찬을 받고 있는 레스토랑입니다. 일본 각지에서 들여온 흑모 와규를 중심으로, 다양한 부위를 오마카세 스타일로 제공해 고기의 다양한 식감과 맛을 경험할 수 있습니다.

 

특히 셰프가 직접 눈앞에서 구워주는 야키니쿠 코스는 육즙 가득한 풍미와 정교한 불 조절의 조화가 압권입니다. 함께 제공되는 일본 와인 또는 전통 사케는 고기의 맛을 극대화하며, 한 끼 식사를 완벽한 미식 경험으로 승화시킵니다.

예약은 필수이며, 좌석 수가 적어 프라이빗한 분위기 속에서 조용히 식사를 즐길 수 있습니다.

• 주소: 도쿄도 츄오구 긴자 5-5-13 사키야마 빌딩 B1F
• 접근: 긴자역 도보 약 2분
• 추천 메뉴: 와규 오마카세 코스, 야키니쿠 셰프 테이블
• 가격대: 디너 ¥28,000~

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🍶 전통과 현대가 어우러진 일본 요리, 긴자 사카구라 Ginza Sakagura

 

긴자 사카구라(銀座酒蔵)는 일본 전국의 프리미엄 사케와 현대 감각의 가이세키 요리를 함께 즐길 수 있는 고급 일식 다이닝입니다. ‘사카구라(酒蔵)’라는 이름 그대로, 매장에서 직접 숙성한 사케 라인업이 강점이며, 이를 기반으로 한 마리아주 코스는 사케 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

요리는 전통적인 일본 조리법을 바탕으로 현대적인 프레젠테이션을 더해 시각과 미각을 동시에 만족시킵니다. 계절마다 바뀌는 식자재는 일본의 자연을 오롯이 담아내며, 각 요리에 어울리는 사케가 함께 제공되어 더욱 깊은 감동을 줍니다.

내부는 모던하면서도 따뜻한 조명이 인상적인 분위기로, 커플 또는 소규모 모임에도 적합합니다.

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• 주소: 도쿄도 츄오구 긴자 1-6-5 긴자 코우신 빌딩 6F
• 접근: 긴자이초메역 도보 약 1분
• 추천 메뉴: 계절 가이세키 & 사케 페어링
• 가격대: 런치 ¥15,000~, 디너 ¥22,000~

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🍴 긴자 레스토랑 예약 팁과 여행 팁

긴자의 고급 레스토랑은 대부분 사전 예약이 필수이며, 특히 미쉐린에 등재된 매장은 수개월 전에 예약이 마감되기도 합니다. 예약은 일본어 공식 웹사이트, 전화, 또는 외국인을 위한 예약 대행 서비스(예: TableAll, Omakase, Pocket Concierge)를 활용하면 편리합니다.

 

또한 대부분의 레스토랑은 드레스 코드가 존재하며, 반바지나 슬리퍼 착용은 입장이 제한될 수 있으니 참고 바랍니다. 알레르기나 식단 제한이 있다면 미리 전달하는 것도 중요합니다.

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✨ 마무리하며: 긴자, 미식의 격을 완성하다

도쿄 긴자는 단순한 도시 관광지를 넘어 ‘미식’이라는 예술을 가장 화려하게 즐길 수 있는 장소입니다. 이번 시리즈에서 소개한 레스토랑 5곳은 모두 미쉐린 가이드가 인정한 명소로, 각기 다른 컨셉과 메뉴로 긴자의 풍부한 맛을 대표합니다.

당신의 다음 일본 여행, 긴자에서의 한 끼 식사가 평생 기억에 남는 미식의 순간이 되길 바랍니다.

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👉 1편 바로가기:긴자 미식 여행 1편: 미쉐린 가이드 선정 명품 레스토랑 베스트 5

긴자 미식 여행 1편: 미쉐린 가이드 선정 명품 레스토랑 베스트 5