일본 오사카 스시 맛집 가이드: 미쉐린 선정부터 가성비 초밥까지

 

오사카는 바다와 가까운 지리적 특성 덕분에 신선한 해산물을 이용한 스시 요리가 발달한 도시입니다. 이곳에서는 고급 스시부터 합리적인 가격의 회전초밥, 전통 스타일의 박스 스시까지 다양한 종류의 스시를 경험할 수 있습니다. 미식가라면 반드시 방문해야 할 오사카의 스시 명소 10곳과, 지역별 스시 맛집, 스시 만들기 체험까지 모두 소개합니다.

---

🍣 오사카 스시 가격대 및 기본 정보

오사카에서 스시는 특별한 날에 즐기는 고급 요리로 여겨지며, 가격대도 다양한 편입니다.

• 중급 스시 점심: 약 2,000~5,000엔
• 고급 스시 레스토랑: 약 5,000~20,000엔
• 회전초밥: 약 2,000~3,000엔

합리적인 가격으로도 훌륭한 스시를 맛볼 수 있으니 예산에 맞는 선택이 가능합니다.

---

🍱 오사카 전통 스시, 하코즈시(Box Sushi)

도쿄의 에도마에 스시와 달리, 오사카에는 ‘하코즈시(箱寿司)’라는 독자적인 스시 문화가 존재합니다. 하코즈시는 나무틀에 밥과 생선을 눌러 담아 만드는 방식으로, 균일하고 정갈한 모양과 함께 재료 간 풍미가 조화를 이루는 것이 특징입니다.

• 요시노 스시(吉野寿司): 1841년 창업, 정통 하코즈시로 유명
• 아바라야(あばらや): 난바에서 인기
• 스시 토라(寿司虎): 현지인 추천

하코즈시는 테이크아웃도 가능하며, 가격은 약 3,000~4,000엔입니다.

---

🏆 미식가를 위한 오사카 미쉐린 스시 맛집

1. 스시로쿠(Sushiroku) – 미쉐린 가이드 선정 고급 오마카세

2023년부터 매년 미슐랭 가이드에 선정된 스시로쿠는 에도마에의 정밀함과 오사카의 정취가 어우러진 오마카세를 선사합니다. 노리히사 호리우치 셰프는 고급 스시에서는 보기 드문 간사이의 대표 메뉴인 감잎 스시를 코스 사이에 제공하여 지역 전통을 계승합니다.

 

붉은 식초와 흰 식초로 양념한 밥, 엄선된 토핑, 그리고 아름다운 조화를 이루는 풍미를 식사 내내 즐겨보세요. 미슐랭 스타를 받은 이 레스토랑에서는 두 가지 스시 세계가 조화롭게 어우러진 특별한 경험을 선사합니다. 스시로쿠는 전문 셰프가 직접 메뉴를 엄선하는 오마카세 코스도 제공합니다. 저녁 식사는 약 170달러로 예상하시면 정말 기억에 남는 식사를 즐기실 수 있습니다.

• 가격: 디너 약 170달러 (약 25,000엔)
• 특징: 붉은 식초와 흰 식초를 섞은 밥, 손질된 제철 재료

2. 스시 하쿠(Sushi Haku) – 미쉐린 중급 가격대 오마카세

 

스시 하쿠 에서는 섬세한 스시부터 세련된 사케와 와인 페어링까지, 세심한 디테일에 대한 주의를 기울여 식사 경험을 한층 더 높여드립니다. 카운터는 감각적인 몰입감을 제공합니다. 재료의 신선함, 셰프의 손길의 조용한 집중, 나무의 편안한 감촉.

식사 후에는 음료와 좋은 동료들, 그리고 당신을 감싸는 평화로운 분위기를 음미하며 여유를 즐겨보세요.

---

💎 미쉐린 품질, 합리적 가격의 스시집

3. 스시도코로 쿠로스기 신칸 – 절제된 맛의 고급 합리주의

 

기타신치의 스시도코로 쿠로스기 신칸은 본점의 높은 수준을 유지하면서도 더욱 편안하고 접근하기 쉬운 경험을 제공합니다.

가장 큰 특징은 설탕을 사용하지 않고 붉은 식초와 소금만을 사용하여 간단하게 양념한 스시 밥을 만든다는 것입니다. 이를 통해 각 토핑의 순수한 맛이 완벽한 균형을 이루도록 합니다.

 

오마카세 코스를 선택하거나 니기리를 직접 선택해 원하는 메뉴를 원하는 속도로 즐길 수 있습니다. 저녁 코스는 84달러에서 102달러 사이입니다. 고요한 흰색 나무 카운터는 방문할 때마다 절제된 우아함을 더해줍니다.

• 가격: 약 12,000~15,000엔
• 특징: 개별 주문도 가능, 편안한 분위기

---

🕌 할랄 스시 제공

4. 할랄 친화 스시: 호텔 플라자 오사카 - 카덴

할랄 식단에 특화된 세련된 일본 요리를 맛보고 싶으신가요? KADEN에서는 야채 초밥, 할랄 꼬치 카츠, 할랄 간장으로 조리한 니기리 등 다채로운 메뉴를 선보입니다. KADEN은 우메다 인근 호텔 플라자 오사카에 위치해 있으며, 가장 가까운 역은 한큐선 주소역입니다.

 

우아한 가이세키 코스와 풍성한 스키야키 세트 등의 대표적인 요리에는 신중하게 공급된 할랄 인증을 받은 쇠고기가 사용됩니다.

고요하고 전통적인 분위기와 기모노를 입은 직원들의 친절한 서비스는 식사 경험을 더욱 향상시킵니다.

 

할랄 옵션을 이용하시려면 방문 최소 3일 전에 예약해 주셔야 합니다. 더욱 개인적인 공간을 원하시는 분은 개인실을 예약하실 수 있습니다.

• 특징: 예약은 최소 3일 전, 전통 분위기 속 개인실 제공
• 위치: 한큐선 주소 역(Juso) 인근

---

💰 가성비 최고! 오사카 회전초밥 & 지역 맛집

5. 엔도 스시(Endo Sushi) – 신선도 최고, 가격도 착해!

오사카 중앙 도매시장에 있는 100년 역사의 보석 같은 레스토랑 엔도 스시는 가볍게 눌러 만든 따뜻한 밥과 입 안에서 녹는 신선한 해산물이 어우러진 독특한 "츠카미 스시"로 유명합니다. 단돈 1,540엔(약 11달러)에 선보이는 시그니처 메뉴 "메이즈"는 그날 가장 신선한 제철 재료를 사용한 다섯 가지 초밥으로 구성되어 있습니다. 시장과 직접 연결되어 있어 운송비가 들지 않아 고품질의 초밥을 합리적인 가격에 제공합니다.

 

눈에 띄지 않는 위치에도 불구하고, 엔도 스시는 합리적인 가격으로 정통하고 고품질의 스시를 경험하고자 하는 지역 주민과 관광객의 발길을 사로잡습니다. 오전 6시 15분에 문을 열고 줄을 서기 쉽기 때문에 일찍 도착하는 것이 좋습니다.

반응형

6. 하루코마 스시(Harukoma) – 현지인이 사랑하는 대박집

저렴한 가격으로 신선한 초밥을 푸짐하게 맛볼 수 있는 하루코마는 오사카 텐진바시스지 쇼핑 아케이드에 있는 사랑받는 현지인들의 명소입니다. 가볍게 식초를 넣은 밥 위에 올려진 두툼한 생선살 조각이 하이라이트이며, 크리미한 참치 삼겹살, 터지는 연어알, 짭짤한 네기토로마키 등이 인기 메뉴입니다.

 

하루코마의 스시 코스는 2,000~4,000엔(14~28달러)입니다. 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 이곳은 오픈 전부터 줄이 길게 늘어서 있습니다. 하루코마는 덴진바시스지 로쿠초메역과 덴마역에서 도보로 가까운 편리한 위치에 있습니다. 생선이 다 팔리면 레스토랑이 문을 닫기 때문에 일찍 도착하는 것이 현명한 전략입니다.

• 가격대: 2,000~4,000엔
• 주의사항: 영업 시작 전부터 대기줄, 재료 소진 시 조기 마감

---

🔁 오사카 회전초밥의 원조와 인기 스팟

7. 겐로쿠즈시 도톤보리 – 세계 최초 회전초밥의 시작

 

1958년 카이텐즈시(회전초밥)의 탄생지인 겐로쿠즈시 도톤보리점은 역사적으로 의미 있고 가격도 저렴한 곳입니다. 모든 메뉴가 125엔이라는 저렴한 가격으로 누구나 다양한 종류의 초밥을 즐길 수 있습니다.

 

스시 셰프들의 빠르고 정확한 조리는 감탄을 자아내며, 사진 촬영 명소로 인기가 높습니다. 레스토랑의 복고풍 분위기와 끊임없이 이어지는 활기찬 분위기는 오사카의 전통 스시 문화에 깊이 빠져들게 하는 잊지 못할 경험을 선사합니다.

8. 회전초밥 사카에(栄) – 새벽 5시까지 운영!

늦은 밤이나 이른 아침에 초밥을 먹고 싶어 하는 우메다 사람들을 위해, 높은 평가를 받고 있는 카이텐 스시 사카에 의 본점이 오후 5시부터 오전 5시까지 영업합니다. 신선하고 크기가 큰 초밥을 즐기고, 점심시간에는 무료로 제공되는 붉은 된장국을 맛보세요.

 

초밥 두 조각이 담긴 한 접시는 154엔이며, 마음껏 초밥을 드시려면 약 2,000엔(약 14달러) 정도입니다. 초밥 10조각과 국이 포함된 푸짐한 런치 세트(660엔)도 추천합니다. 이 캐주얼한 장소는 품질과 양에 비해 매우 좋은 가치를 제공합니다.

---

🍶 독특한 메뉴의 스시 바

9. 스시 사카바 사시스(Sashisu) – 닛폰바시 인근 이색 스시

 

스시 사카바 사시스는 "스시 바"로 운영되며, 손님들이 아름답게 만들어진 롤 스시와 현장 셰프가 준비한 정통 니기리를 즐길 수 있고, 엄선된 사케와 와인도 제공하는 독특하고 저렴한 스시 접근 방식을 제공합니다.

 

사시스의 메뉴는 특히 주목할 만한데, 7마리의 새우와 달걀 노른자를 결합한 고급스러운 에비 7 스시와 같은 독특한 창작 요리가 특징입니다.

 

전통적인 스시 외에도 밥에 튀긴 장어를 넣은 우나기카츠 샌드위치, 치즈를 곁들인 차완무시, 찐 계란 커스타드 요리 등 독창적인 요리도 제공합니다.

---

10. 쿠라스시 남바 모토마치점 – 게임까지 즐기는 회전초밥 체험

쿠라스시 난바모토마치는 오사카 중심부에서 즐겁고 저렴한 회전식 스시 경험을 제공합니다. 대부분의 요리가 100엔에 불과해 예산이 빠듯한 여행객에게 안성맞춤입니다. 이 레스토랑은 사용하기 쉬운 영어 태블릿 주문 시스템과 다섯 접시를 먹을 때마다 보상을 주는 독특한 가차폰 게임을 제공합니다. 분위기는 활기차고 시끄러울 수 있지만, 효율적인 서비스와 다양한 초밥 종류 덕분에 지역 주민과 관광객 모두에게 인기가 많습니다.

---

📍 지역별 오사카 스시 맛집 추천

난바(Namba)

• 가성비: 겐로쿠즈시 센니치마에점 (125엔)
• 중급: 아카토 시로 (비브 구르망 선정)
• 고급: 스시 카나데 (오마카세 13,000엔~)

오사카역/우메다

• 가성비: 하루코마
• 중급: 키타신치 스시 센코도우
• 고급: 스시 산신 (오사카성 근처)

도톤보리

• 가성비: 겐로쿠즈시
• 중급: 스시히로 (10피스 3,400엔)
• 고급: 스시 츠츠미

---

🍱 오사카 스시 만들기 체험 클래스

도톤보리 스시 만들기 체험

12피스의 스시와 군함말이 만들기, 셰프 복장 체험, 사케 및 맥주 시음까지 포함된 인기 클래스. 영어, 중국어, 한국어 지원.

나루토 스시 오마카세 체험 클래스

110년 역사의 나루토 스시에서 셰프와 함께 오마카세 방식으로 배우는 프리미엄 체험. 스시의 정수를 직접 만들어보며 경험할 수 있습니다.

셰프 유키의 전통 스시 클래스

히가시 오사카의 전통 가정집에서 진행되며, 니기리, 타마고야키, 미소된장국까지 배울 수 있습니다. 염장 기술 등 유익한 팁도 포함되어 있습니다.

---

✨ 마무리: 오사카에서 즐기는 잊지 못할 스시 여행

오사카는 미쉐린 스타 스시부터 회전초밥, 하코즈시, 스시 체험 클래스까지 다양한 매력을 지닌 스시 도시입니다. 예산과 취향에 따라 선택지를 다양하게 누릴 수 있으며, 어디를 가도 오사카만의 풍미를 느낄 수 있을 것입니다.

 

 

[일본여행] 신주쿠 골든가이: 최고의 맛집(바,라멘,튀김), 방문 팁, 가는법

[일본여행] 신주쿠 골든가이: 최고의 맛집(바,라멘,튀김), 방문 팁, 가는법

[일본맛집여행] 도쿄 긴자 미쉐린 가이드 맛집 베스트 7

[일본맛집여행] 도쿄 긴자 미쉐린 가이드 맛집 베스트 7

[일본여행] 신주쿠 맛집 레스토랑 BEST 20

[일본여행] 신주쿠 맛집 레스토랑 BEST 20

[일본여행] 오사카 명물 쿠시카츠 맛집 추천 베스트 8

[일본여행] 오사카 명물 쿠시카츠 맛집 추천 베스트 8